Die Kochabende zu „Gerichte mit Geschichte“ werden sehr gut besucht und machen den teilnehmenden Gästen und KöchInnen auch großen Spaß. Das gemeinsame Kochen und miteinander ins Gespräch kommen ist ein wertvoller Austausch für alle.
Auch die kulinarische Reise nach Somalia war ausgebucht. Alle Teilnehmer*innen zeigten sich begeistert, über den informativen Abend, das gemeinsame Kochen und Essen, sowie die persönlichen Ausführungen der somalischen Eheleute.
Am Donnerstag, den 21. März 2024, um 18:00 Uhr, ist es nun wieder so weit:
Diesmal tauchen wir in den Orient ein und lernen ein kulinarisches arabisches Gericht zu kochen.
Mit unserer Köchin Shukria Ido Hassan werden wir als Vorspeise ihre – manch einem Besucher von diversen Veranstaltungen, bereits bekannten - gerollten, vegetarischen Weinblättern herzustellen lernen. Dann geht´s weiter mit einem Reisgericht (hier ist vegetarisch oder mit Fleisch möglich) Byriani und zum Abschluss wird es ein süßes Geheimnis geben.
Wer irakisch Kochen lernen will, meldet sich bitte verbindlich bis spätestens 18. März 2024 bei Kirsten Mayr im Büro für Diversität und Integration an. Unkostenbeitrag: € 20,-. Die Kochabende finden im Büro für Diversität und Integration, Pfarrgasse 16, statt.
Kontaktdaten: Tel.: 0664606 98 218 oder integrationsbuero@imst.gv.at.
Künftig gibt es diese Kochabende immer am letzten Donnerstag im Monat, ausgenommen in den Ferien und im Dezember. Zugewanderte aus Italien, Somalia, Albanien, Syrien, Ukraine, Griechenland, Ungarn und der Türkei vermitteln ihr Wissen über die jeweilige „Hausmannskost“ des Heimatlandes.
Weitere Termine: 25. April, 23. Mai, 27. Juni, 26. September, 24. Oktober und 28. November.